La Feria Salamaq 14 presenta un balance de éxito absoluto y de ir a más, según indicó el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, en el balance del certamen que se ha caracterizado por un fuerte incremento de su profesionalización tanto en contenido como en visitantes, además de reafirmar su vocación de internacionalizar el evento agroganadero más importante del sur de Europa.
Javier Iglesias, señaló que cerca de 120.000 visitantes se han acercado por el recinto ferial de la Diputación de Salamanca del 4 al 8 de septiembre para disfrutar de la Feria del Sector Agropecuario y de la 26 Exposición Internacional de Ganado Puro, que ha reunido a 530 expositores únicos y más de 2.300 cabezas de ganado.
La satisfacción de los resultados la basó el presidente de la Diputación en la gran respuesta profesional a los tres aspectos fundamentales de Salamaq14: el ganado, la zona comercial-maquinaria y jornadas formativas. Unos ejes que se han complementado con la presencia de profesionales internacionales, principalmente de Portugal y Francia, además de una delegación de Corea del Sur.
Así mismo, Javier Iglesias aludió al reto organizativo, que la Diputación ha superado con creces al ser organizada Salamaq14 en su conjunto por personal de la institución pública.
En cuanto a datos, el presidente en su balance avanzó que en los generales de visitantes, alrededor de 30.000 corresponden a profesionales. A nivel económico dijo, la Feria ha servido para hacer operaciones y muchos contactos.
En ganado, las subastas han sido buenas, con un volumen de negocio de 444.850 €, destancado el ganado vacuno, donde se han adjudicado 197 de 240 presentados por 10 razas, que han generado un movimiento de 426.140euros. Cabe destacar en este sentido, la venta de un ejemplar limusin que se adjudicó en 12.200€ sobre un precio de salida de 6.000€, marcando récord de venta al menos en el último decenio. Los 20 ejemplares de limusina se adjudicaron por 100.000€.
Y en ovino, la subasta deparó unas ventas por 26.700€ pagados por 42 ejemplares, alcanzándose cifras históricas en Salamanca por un ejemplar ovino como fueron 2.450 y 2.460€, de la raza Asaf.
Una feria en la que hay que estar
El sentir de los expositores y profesionales que durante los cinco días han participado y visitado en Salamaq14 tienen claro que “es una Feria en la que hay que estar” porque a ella acuden no sólo expositores de 14 de las 15 Comunidades Autónomas Peninsulares, sino que es centro de atención de profesionales, especialmente del Norte y Centro de España, sin olvidar la cada vez mayor presencia de profesionales de Portugal y Francia.
En materia ganadera, recordó Javier Iglesias en su balance de la Feria, que los profesionales son tajantes al decir que “no hay otra feria de vacuno en calidad y cantidad como esta Exposición de Salamanca en el sur de Europa, porque aquí está lo mejor y tanto las asociaciones como los ganaderos que la visitan para mejorar sus explotaciones se muestran sorprendidos por la excelente presentación de los animales a concursos.
Jornadas Profesionales
El tercer eslabón fundamental de Salamaq14 han sido, sin duda alguna, las jornadas profesionales y el espacio de innovación e investigación aportado por vez primera por la Universidad de Salamanca.
Para el presidente de la Diputación, han tenido “un excelente nivel las 30 ponencias celebradas gracias a la implicación de 15 empresas organizadoras y 20 patrocinadoras y colaboradoras, por lo que desde la Diputación seguiremos apostando en el futuro por la formación de nuestros profesionales.”.
A este respecto, Javier Iglesias tuvo palabras de agradecimiento también y de alta valoración en cuanto a que han contribuido a mejorar los objetivos de Salamaq14, las 15 actividades desarrolladas por los grupos de investigación de la Universidad de Salamanca y las empresas de su parque Científico que por primera vez se han sumado a la Feria “y que ha dado ese plus de profesionalidad al abrir una nueva vía de la investigación y el conocimiento en el sector agrícola y ganadero”.
Señaló que tanto la Universidad como el IRNASA-CSIC, en su primera experiencia como participantes en la Feria, han trasmitido “lo positivo que les ha resultado como punto de encuentro y de escaparate para la sociedad y para el sector agropecuario que les abrirá, sin duda, nuevos caminos de colaboración”.
Finalmente, Javier Iglesias agradeció el apoyo de las instituciones a la Feria Salamaq14 que contó en su inauguración con la presencia de la Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, además de la consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y Léon, Silvia Clemente, así como del secretario de estado de alimentación del Ministerio de Agricultura de Portugal, Nuno Brito e Vieira, y una delegación de la región francesa de Aquitania, con cuya feria, Salamanca y la Diputación vienen manteniendo contactos de promoción profesional, quer continuarán en el futuro y a los que se incorpora la Feria de Santarem, en Portugal, en una alianza de las tres ferias ganaderas más significativas del Sur de Europa.
